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Pasta fatta con farina di Perciasacchi grano antico (Kamut Siciliano) da molitura a pietra, trafilata in bronzo e lenta essiccazione, rendono...
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Postato su: ago 10, 2019
Categorie: Ricerche Scientifiche
Tags: alimentazione , Kilometro zero , Alimentazione sana
Quando si parla di Kilometro Zero si pensa subito ad un prodotto certificato “Biologico”, ma non è così. La differenza tra un prodotto Biologico e uno a Kilometro Zero principalmente è la provenienza. Puoi acquistare un prodotto Biologico anche se proviene da un paese o zona distante migliaia di chilometri da dove lo acquisti, invece il kilometro zero proviene dalla zona limitrofa da dove lo acquisti e puoi acquistarlo direttamente dal produttore, è non per forza deve essere certificato biologico perché la qualità è Garantita dal produttore stesso.
Ci sono diversi motivi perché acquistare un prodotto a Kilometro Zero, noi li abbiamo racchiusi in 5 motivi.
Secondo alcune ricerche fatte sull’Alimentazione o prodotti a Kilometro Zero si evince che la loro integrità sia un valido aiuto, recando diversi benefici per la salute, soprattutto quando si usano materie prime come le farine fatte da grani Antichi locali.
Vediamo alcuni benefici che possono portare Alimenti integri ricchi di fibre, vitamine e antiossidanti. Gli alimenti presi in considerazione sono; olio di oliva, farine, ortaggi, frutta, conserve, estratti e altro ancora.
Quindi per una buona Salute comprate e mangiate locale a Kilometro Zero.
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