
Spuntino Albio Vegano
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Pappardelle Confezione da 500g
Pasta artigianale (fresca) trafilata al bronzo ad essiccazione lenta, cottura circa 8/10 minuti.
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Pasta fatta con farina di Perciasacchi grano antico (Kamut Siciliano) da molitura a pietra, trafilata in bronzo e lenta essiccazione, rendono questa pasta un prodotto di elevata qualità, grazie alla ruvidezza e corposità raccoglie bene qualsiasi condimento.
La pasta di Perciasacchi (Farro lungo detto "buca sacchi" della famiglia Khorasan o Kamut) è ricca di sostanze benefiche come i carotenoidi antiossidante utile per la nostra pelle, il fegato e gli occhi.
Grazie ad un basso indice glicemico può essere inserita in una dieta ipoglicemica, ideale per chi soffre di disturbi digestivi e per chi e molto sensibile al glutine.
Valori nutrizionali medi per 100 g | |
---|---|
Calorie | 332 Kcal |
Val. Energetico | 1406 Kj |
Proteine | 13,0 g |
Fibre | 8,9 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
63 g 1.0 g |
Grassi di cui saturi |
1,50 g 1.0 g |
Sale | 0,01 g |
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Grano di Perciasacchi
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