La pasta di Perciasacchi (farro lungo detto buca sacchi della famiglia khorasan o kamut molita a pietra) è ricca di sostanze benefiche come i carotenoidi antiossidante utile per la nostra pelle, il fegato e gli occhi, priva di glutine. Fatta in modo artigianale Trafilata Al Bronzo ad Essiccazione lenta, la rende questa pasta un prodotto di elevata qualità, grazie alla ruvidezza e corposità raccoglie bene qualsiasi condimento.

Grazie ad un basso indice glicemico ed un alto valore proteico 13g su 100g di prodotto, può essere inserita in una Dieta ipoglicemica, ideale per chi soffre di Disturbi Digestivi e per chi e molto SENSIBILE AL GLUTINE.

Tempo cottura

cottura circa 8/10 minuti.

Ingredienti

Acqua, Semola di grano duro Perciasacchi molitura a pietra