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F002
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Grano Antico Siciliano coltivato con metodi tradizionali nel rispetto dell'ambiente e del consumatore. La farina di Perciasacchi è ricca di antiossidanti come i carotenoidi. Facilmente digeribile per il suo basso contenuto di glutine.
Farina integra di Perciasacchi (buca sacchi della famiglia Khorasan) ottenuto da molitura a pietra naturale.
Prodotto a Kilometro zero nella campagne della Sicilia zona Corleone PA
Alta digeribilità. Non è adatta ad una dieta per celiaci, contiene glutine , ottimo per soggetti con sensibilità al glutine per il suo basso contenuto glutinico inferiore di circa il 50% rispetto ai grani moderni.
Ideale per pizza e pasta
Valori nutrizionali (100g)
Valore Energetico
348 Kcal
Valore Energetico
1473 Kj
Proteine
13,1 g
Carboidrati
66,3 g
Fibre
4,7 g
Grassi
2,3 g
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