Biscotti Rustichello AlBio senza zucchero

Il gusto di riscoprire i sapori antichi, ricetta tramandata da padre a figlio panificatori che amano salvaguardare le tradizioni e la qualità.
Essere consapevoli di cosa mangiamo ci aiuta a migliorare la nostra salute.

Ingredienti:

Farina di Maiorca ^{1 - 3}

Olio
d'oliva ²

Uova ^{3 - 4}

Xilitolo di betulla

Fecola di patate

Cremor tartaro ⁴

Limone ^{3 - 6}

1. semola integrale di grano tenero di Maiorca 100%
2. extra vergine d’oliva
3. a Km zero
4. Usiamo l’albume dell’uovo, da allevamento a terra, potenziale allergene.
5. lievito naturale biologico
6. Scorza

Caratteristiche:

Il grano di Maiorca è un grano antico tenero. La farina viene ottenuta da molitura a pietra naturale e Km ZERO. Questo grano, ricco di sostanze, ha un basso indice glicemico, è povero di glutine, ricco di fibre e con un alto valore proteico. Per la sua alta digeribilità è ideale per chi soffre di intolleranza al glutine o ha problemi digestivi. Non è un prodotto per celiaci.

Abbiamo deciso di non usare il latte, anche quello vegetale, per renderlo più digeribile ed adatto a tutti coloro che soffrono di intolleranze, come al lattosio.

Abbiamo deciso di non usare zucchero bianco o derivati ma soltanto un dolcificante vegetale di betulla Xilitolo avendo una certificazione che non nuoce all’organismo. Lo Xilitolo zucchera meno del 40% e può essere usato anche in un piano dietetico.

Adatto per chi soffre di indice glicemico alto o per chi fa una dieta ipocalorica, grazie soprattutto per la sua formula unica e la presenza dello xilitolo di betulla.

Adatto per tutti i tipi di dieta, tranne quella vegana o per chi è celiaco.

Ideale per chi segue attività sportiva grazie al suo alto valore proteico.

Senza conservanti come ammoniaca o derivati che possono nuocere all’organismo.

Un prodotto sano e fresco:
-Sano perché non contiene sostanze tossiche o ingredienti che possono fare male al nostro organismo, come: ammoniaca, burro, conservanti, ecc.
-Fresco perché essendo privo di conservanti e prodotto in maniera artigianale come lo farebbe la nostra nonna, la scadenza è di circa 6 mesi, come dovrebbe essere un prodotto sano e biologico

Prodotto a chilometro zero
Ottimo per la salute