Biscotti Sani con Farina integrale

I nostri Rustichelli possono essere consumati accompagnati da latte, tè, bevande vegetali, tisane o come spuntino.
Ideali per i soggetti sensibili al Glutine e al Lattosio, per chi soffre di glicemia alta, per chi segue una Dieta o pratica Sport.
Prodotto fresco, contiene glutine

La Storia:

Un prodotto realizzato da Maestri panificatori Siciliani e dalla passione verso la riscoperta degli Antichi sapori della Sicilia. Dopo attente elaborazioni siamo riusciti a soddisfare le esigenze di coloro che, consapevoli del proprio Benessere, cercano un Alimento Sano, con ingredienti semplici, naturali e integrali.
Con questo obbiettivo nasce il Rustichello AlBio realizzato con il 100% di farina di Maiorca molita a pietra naturale; in sostituzione allo zucchero raffinato abbiamo scelto lo Xilitolo di Betulla, un dolcificante con un indice glicemico pari a 7. Senza aggiunta di farine raffinate, senza additivi chimici, senza grassi idrogenati e senza conservanti dannosi per la salute.

Ingredienti:

Farina di Maiorca ¹

Olio
d'oliva ²

Xilitolo di betulla ³

Miele Siciliano

Fecola di patate

Cremor tartaro ⁴

Scorza di Limone

1. semola integrale di grano tenero di Maiorca 100% a km 0
2. extra vergine d’oliva
3. dolcificante vegetale di Betulla certificato per diabetici
4. lievito naturale biologico

Caratteristiche:

Il grano di Maiorca è un grano tenero antico. La farina usata è a Km ZERO e viene ottenuta da molitura a pietra. Ricca di sostanze con un basso indice glicemico, priva di glutine e ricca di fibre. Per la sua alta digeribilità è ideale per chi soffre di intolleranza al glutine o problemi digestivi. Non è un prodotto per celiaci.

Abbiamo deciso di non usare il latte, anche quello vegetale, per renderlo più digeribile adatto a tutti coloro che soffrono di intolleranze, come al lattosio.

Abbiamo deciso di sostituire lo zucchero bianco con il dolcificante vegetale Xilitolo di betulla avendo una certificazione che non nuoce all’organismo. Zucchera meno del 40% e grazie ad un indice glicemico pari a 7, può essere usato anche in un piano dietetico per diabetici.

Senza conservanti come ammoniaca o derivati che possono nuocere all’organismo.

Prodotto a chilometro zero
Ottimo per la salute

Se vuoi sapere di più sulla nostra farina di Maiorca guarda il prodotto: La farina di Maiorca

Se vuoi sapere di più sul grano di Maiorca leggi l'interessante articolo: Il grano di Maioarca