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Pasta fatta con farina di Perciasacchi grano antico (Kamut Siciliano) da molitura a pietra, trafilata in bronzo e lenta essiccazione, rendono questa pasta un prodotto di elevata qualità, grazie alla ruvidezza e corposità raccoglie bene qualsiasi condimento.
Ingredienti:
Acqua Semola di grano duro Perciasacchi
La pasta di Perciasacchi (Farro lungo detto "buca sacchi" della famiglia Khorasan o Kamut ) è ricca di sostanze benefiche come i carotenoidi antiossidante utile per la nostra pelle, il fegato e gli occhi.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Calorie
332 Kcal
Val. Energetico
1406 Kj
Proteine
13,0 g
Fibre
8,9 g
Carboidrati
63 g
Grassi
1,50 g
Sale
0,01 g
Grano di Perciasacchi
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Carruba
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Semola di grano duro Perciasacchi
